鲍汁捞饭

作者： 月月的妈66

虽说鲍鱼个头小了点，但味道还真是没得说 ，下面，我就分享下这道家庭版鲍鱼捞饭的做法，这样做出来的鲍鱼捞饭不仅鲜美，还非常多汁，拌饭吃太香啦 。

用料

• 鲍鱼 5只
• 西兰花 1朵
• 香菇 1朵
• 葱姜蒜末 适量
• 蚝油 1勺
• 淀粉 2勺
• 生抽 少许

鲍汁捞饭的做法步骤

步骤 1

鲍鱼买的成品洗干净的，加一些料酒用水焯一去腥就可以。

步骤 2

葱姜蒜末炝炒一下。

步骤 3

加入生抽、耗油、郫县豆瓣酱、醉卤捞汁（甜口）。

步骤 4

倒入鲍鱼，然后加入半碗淀粉水煮2～3分钟。

步骤 5

西兰花和香菇焯一下水摆盘，撒一点黑芝麻。

步骤 6

浇汁一勺鲍汁，拌着米饭，好鲜的味道。

步骤 7

今日午餐鲍汁捞饭和咖喱牛肉饭，飞来一只蹭镜头的鸟。

菜谱创建时间：2023-11-26 22:24:14