芒果毛巾卷

作者： 我是吃猫的鱼

鲨鱼：我不吃素，拿远点🤬

用料

• 饼皮：⬇️
• 面粉 4大勺
• 玉米淀粉 1勺
• 玉米油 适量
• 牛奶 800ml
• 糖粉（或白砂糖） 适量
• 鸡蛋 6个
• 奶油：⬇️
• 淡奶油 500ml
• 奶油奶酪 15ml
• 糖粉 适量
• 水果：⬇️
• 芒果 2个

芒果毛巾卷的做法步骤

步骤 1

打6个鸡蛋，用打蛋器划拉散。

步骤 2

加5大勺面粉，1勺淀粉，糖粉适量（一边加一边尝。可以用白砂糖代替），牛奶800ml。搅和搅和，过筛。加玉米油，充分搅拌在面糊里，再次过筛。

步骤 3

封保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

步骤 4

锅热透，转中小火，烙饼。

步骤 5

烙好一张张码齐，放凉。

步骤 6

扣个碗修一下边。

步骤 7

放个保鲜膜，然后去切芒果抽奶油。防止干巴皮子。

步骤 8

我也不知道这是啥品种的芒果，一半红一半绿。汁水不多，很甜，芒果味又很浓。做甜品正好😉

步骤 9

芒果切小块。

步骤 10

备用。

步骤 11

接下来抽奶油：放一块奶油奶酪搅到顺滑状态（微波炉打5秒）放糖粉。

步骤 12

倒奶油，高速抽，我抽了4分钟。

步骤 13

5个饼皮一组，分开摞。抹点奶油，铺一点芒果丁。

步骤 14

两边对折，卷起。

步骤 15

裹保鲜膜放冰箱冷藏3小时。

步骤 16

冰冰凉心飞扬😆

菜谱创建时间：2023-11-26 19:30:31