选好看的雪花梨1个削皮,梨核酸挖出扔掉。
把花椒按压在梨身上,如果放在梨核那个坑儿里,蒸出的梨汤味道怪怪的。把枸杞、百合、冰糖放入小坑儿里,再稍微加一点点盐,可以补充电解质,不放水。
梨皮铺在碗底,把梨放入碗中。
大火上锅蒸30分钟,转小火蒸15分钟。
秋冬多吃白色食物,成功,装盘😁