青蒜腊肉

作者： 猪猫队长

用料

• 腊肉 220克
• 青蒜 2根
• 蒜 4瓣
• 干辣椒节 一拳半
• 姜末 1勺
• 生抽 1勺
• 油

青蒜腊肉的做法步骤

步骤 1

烧一大壶水 腊肉用温水清洗一下，然后下锅煮20分钟以上，煮到筷子可以扎透

步骤 2

煮的时候准备配菜调料。青蒜两根，干辣椒节一拳半，姜末，蒜 腊肉煮好捞出来晾晾，然后切片。不用切太薄，不然一煎就干巴了 青蒜切段

步骤 3

起锅烧油，放一点点油就行，煸炒腊肉（火候小点，不然肉就硬了），然后下姜末，然后下干辣椒

步骤 4

下大蒜头炒香，然后再下大蒜叶炒到变软，出锅

菜谱创建时间：2023-11-26 12:47:54