馅饼水饺各种皮包馅的比例

作者： bettyboop啊

肉1，猪肉加水30%，牛肉水40%，蔬菜1，，盐2%-3%，只放盐就3%，后面还要加酱料就减少盐量，酱油、甜面酱、蚝油等酱料适量，糖5%，麻油、香料油、沙茶酱3%-10%，油多馅的汁水就多。 蔬菜可以先用盐腌一下，或者微波炉打软，或炒熟，以去水、去生味 配料可选芝麻、炸洋葱、榨菜。 皮馅比例1:1 馅饼皮45-50克左右一个

用料

• 肉 500克
• 葱姜花椒水 猪肉150牛肉200克
• 盐 10-15克
• 酱料 适量
• 糖 25克
• 油 15克

馅饼水饺各种皮包馅的比例的做法步骤

步骤 1

准备葱姜水

步骤 2

待水冷却后，分次加入肉里，至完全吸收

步骤 3

加入所有调料搅拌均匀，放冰箱冷藏一会更好

步骤 4

加入蔬菜拌匀

步骤 5

包！

菜谱创建时间：2023-11-26 12:40:23