成功拯救冷冻的安佳奶油奶酪

作者： 烟火妹纸

大家是不是都有买了1kg的安佳奶油奶酪但只用了一点点，剩余的放冰箱冷藏，结果在不知不觉中就长霉变质了，最后只有扔掉（扔得真心疼啊😭） 绞尽脑汁查百度、看小红书，支招最多的就是把没用完的奶油奶酪冷冻，可以保存较长的时间，要用的时候再提前拿出来解冻，然后隔热水打至顺滑，今天我就替小伙伴们试验了一下安佳奶油奶酪，这个方法是可行的

用料

• 冷冻后的奶油奶酪 500克
• 开水 适量

成功拯救冷冻的安佳奶油奶酪的做法步骤

步骤 1

冷冻后的奶油奶酪放冰箱冷藏解冻，解冻后成了渣渣😂

步骤 2

装奶油奶酪的盆坐开水用电动打蛋器低速打到无颗粒状态

步骤 3

继续开动打蛋器高速打至细腻就好了 提醒：打的过程中用刮刀随时查看一下，避免打过了，油水分离！！！

步骤 4

奶油奶酪中加入第一个常温鸡蛋（我用这个奶油奶酪做了巴斯克蛋糕，详细配方参考我另一个方子https://www.xiachufang.com/recipe/107169340/）

步骤 5

用刮刀搅拌均匀

步骤 6

加入第二个常温鸡蛋

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

加入第三个常温鸡蛋

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

加入淡奶油搅拌均匀

步骤 11

筛入玉米淀粉和糖粉

步骤 12

翻拌均匀后过筛

步骤 13

奶油奶酪倒入纸杯中

步骤 14

烤箱220度烤20分钟（这次做了12个纸杯和1个六寸巴斯克蛋糕）

步骤 15

切块，开吃喽

菜谱创建时间：2023-11-25 17:42:25