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成功拯救冷冻的安佳奶油奶酪的做法

成功拯救冷冻的安佳奶油奶酪

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作者: 烟火妹纸
烟火妹纸
大家是不是都有买了1kg的安佳奶油奶酪但只用了一点点,剩余的放冰箱冷藏,结果在不知不觉中就长霉变质了,最后只有扔掉(扔得真心疼啊😭) 绞尽脑汁查百度、看小红书,支招最多的就是把没用完的奶油奶酪冷冻,可以保存较长的时间,要用的时候再提前拿出来解冻,然后隔热水打至顺滑,今天我就替小伙伴们试验了一下安佳奶油奶酪,这个方法是可行的

用料

成功拯救冷冻的安佳奶油奶酪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻后的奶油奶酪放冰箱冷藏解冻,解冻后成了渣渣😂

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装奶油奶酪的盆坐开水用电动打蛋器低速打到无颗粒状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续开动打蛋器高速打至细腻就好了 提醒:打的过程中用刮刀随时查看一下,避免打过了,油水分离!!!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪中加入第一个常温鸡蛋(我用这个奶油奶酪做了巴斯克蛋糕,详细配方参考我另一个方子https://www.xiachufang.com/recipe/107169340/)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入第二个常温鸡蛋

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入第三个常温鸡蛋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淡奶油搅拌均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入玉米淀粉和糖粉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀后过筛

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪倒入纸杯中

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱220度烤20分钟(这次做了12个纸杯和1个六寸巴斯克蛋糕)

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块,开吃喽

菜谱创建时间:2023-11-25 17:42:25
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