红烧鲅鱼段

作者： 骐骐麻咪

万家灯火生炊烟，柴米油盐又一天。白天归顺生活，夜晚臣服灵魂。一个现实，一个真实。方便营养健康的家常菜老人孩子都爱吃。手残党的福利

用料

• 鲅鱼
• 陈醋 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 2勺
• 盐 半勺
• 葱
• 姜
• 蒜

红烧鲅鱼段的做法步骤

步骤 1

准备食材，买的现成的鲅鱼段，也可以自己买整条回家改切

步骤 2

先把袋装的食材用清水洗干净，然后用多一点的料酒腌制15分钟

步骤 3

按照食材表准备调制料汁

步骤 4

葱姜蒜切片备用

步骤 5

腌制好的鱼段用厨房纸巾吸干水分，两面粘取干淀粉

步骤 6

锅中少量油，煎至两面金黄，捞出备用

步骤 7

全部煎好后，重新放入锅中，倒入调制好的料汁，加入葱姜，加入开水中火煮15分钟，最后加入蒜片

步骤 8

成品出锅，美味无穷！

菜谱创建时间：2023-11-25 16:49:43