《大红袍焗银鳕鱼》

作者： 下厨房用户_igjl

明朝时期，一个举人在路过武夷山时突然患病，后来被一位和尚救助并告诉他大红袍茶的功效。这位举人后来中了状元，为了感谢和尚，他将身上的大红袍披在茶树上，从而得名大红袍，大红袍加上鳕鱼有另一份风味

用料

• 银鳕鱼 250克
• 大红袍 100克
• 蛋黄 1个
• 葱丝 5件

《大红袍焗银鳕鱼》的做法步骤

步骤 1

1.银鳕鱼切粒吸干水分 用大红袍的茶叶水侵泡20分钟 控水吸干水分 2加味道（鸡粉.鸡精）果上蛋黄和生粉和裹上一层厚厚的粉下午150度油锅里炸至金黄色鳕鱼保持一个颜色即可 3大红袍泡水过油炸酥下入主料撒入自调的七味盐即可装盘

菜谱创建时间：2023-11-25 12:26:45