芋泥燉蛋

作者： 風暴牛牛

冬日甜品 喜歡”Ni” ”芋”眾不同

用料

• 蛋液
• 全蛋黃 5個
• 蛋黃 3個
• 糖 30g
• 淡奶油 280g
• 芋泥部分
• 熟芋泥 400g
• 黃油 25g
• 牛奶 125g
• 淡奶油 80g
• 糖 40g
• 紫薯粉 15g
• 練乳（可以不用放） 20g

芋泥燉蛋的做法步骤

步骤 1

蒸芋頭380g

步骤 2

添加黃油25g 牛奶125g 淡奶油80g 砂糖40g 紫薯粉15g

步骤 3

步骤 4

100g

步骤 5

8分滿

步骤 6

200° 20分鐘

步骤 7

放涼 冷凍更好吃

步骤 8

放進冰箱冷凍一個晚上

步骤 9

冬日甜品 “芋”眾不同

菜谱创建时间：2023-11-23 17:49:56