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清炒梭子蟹
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作者:
1188_y9id
1梭子蟹去腮清洗干净,去蟹脚,摘掉大蟹腿,蟹身一分为二。 2 蟹身切口处沾上淀粉,油热煎至定形,下大蟹腿和蟹壳煎炒至金黄捞出。 3 锅留底油,下葱白、姜炒香,倒入梭子蟹、加2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1小勺白糖翻炒均匀。 倒入小半碗水淀粉、撒葱段,翻炒至汤汁浓稠即可。
用料
梭子蟹
葱白,葱叶段
耗油
姜
料酒
淀粉
生抽
料酒
白糖
清炒梭子蟹的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
菜谱创建时间:2023-11-23 00:15:02
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