开心果磅蛋糕

作者： 富泽商店

开心果甜品真的很香，烘烤时满屋飘香，松软的蛋糕体，浓浓的坚果香，甜度恰到好处，每一口都让人陶醉，一口蛋糕一口下午茶，午后甜美的享受。

用料

• 黄油 90克
• 开心果酱 30克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 5克
• 糖粉 65克
• 温室鸡蛋 2颗（约95克）
• 开心果碎 适量

开心果磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先准备好原材料。

步骤 2

黄油软化后加入盐和糖，低速打发至体积膨大颜色发白。

步骤 3

蛋液少量多次加进黄油里面低速搅拌均匀。

步骤 4

加入开心果酱用刮刀拌匀。

步骤 5

筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。

步骤 6

面糊装入裱花袋，挤入模具，撒上开心果碎。

步骤 7

送入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤40分钟左右。

步骤 8

取出晾凉脱模即可，亦可冷藏后食用。

开心果磅蛋糕的小贴士

1.黄油软化适宜，约21-24度左右最佳。 2.鸡蛋提前打散回温，以免造成油水分离。 3.烘烤的时间和温度仅供参考。

菜谱创建时间：2023-11-22 17:56:42