1.把油热一下放入花椒炸香,捞出花椒。晾一下。 2.肉里一次放入大葱两根,姜少许,生抽,十三香,热油浇上去,搅拌. 3,白萝卜擦丝,热水里绰一下,拧干水分,拿到切碎,倒入肉馅里搅拌,放盐和香油搅拌就可以了。 4,调肉馅之前先拿温水和面,然后再包饺子。