红糖核桃枣糕

作者： 木子_sweet

冬季补品

用料

• 红枣 100g
• 核桃 20g
• 玉米油 70g（我用60g）
• 牛奶（或纯争水） 120g
• 鸡蛋 5个（我用6个）
• 低筋面粉 150g
• 红糖 120g

红糖核桃枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去核切碎放牛奶或水120g、玉米油70g，搅拌均勻。

步骤 2

放入低筋粉150g，也可以加无铝泡打粉5g（自已吃我没放，）Z字搅拌均匀。

步骤 3

打入5一6个鸡蛋黄，我在此还加了一点吃不完的蜂蜜1小勺，Z字搅拌均匀，太稠可加点牛奶或纯净水。

步骤 4

搅匀后的状态。

步骤 5

蛋清分三次加入红糖打发到出弯勾。

步骤 6

倒入铺好的烤盘内，我撒了些杏仁片，170度预热烤箱，放入中下层，上火160度，下火150度，烤30分钟，各自烤箱不同，根据烤箱改变温度及时间。

步骤 7

烤好了，开始切块开吃

菜谱创建时间：2023-11-22 12:07:48