双料耶耶花环面包

作者： 热爱生活热爱美食的tiger妈咪

很喜欢吃椰蓉面包，每次考椰蓉面包的时候满屋子都是椰蓉的甜香。这次更是添加了椰浆，椰蓉➕椰浆，让椰香味更浓郁，爱吃椰蓉口味的小伙伴可以试试看哦！ 这次的模具也很简单，只需要一个八寸的蛋糕模具哈。

用料

• 全蛋液 30克
• 椰浆 50克
• 牛奶 50克
• 高筋面粉 180克
• 奶粉 15克
• 白砂糖 20克
• 盐 2克
• 干酵母 3克
• 黄油 20克
• #椰蓉馅 30克
• 全蛋液 30克
• 椰蓉 60克
• 椰浆 10克
• 糖粉 20克
• 黄油 20克

双料耶耶花环面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，依照先液体后固体的顺序，放入搅拌盆中，这次额外添加了椰浆。

步骤 2

先启动厨师机揉面功能2档将面粉和液体揉成团，再加入软化好后的黄油，在启动厨师机揉面功能4档，将面团和黄油充分融合，基本上就可以揉出手套膜

步骤 3

在醒发面团的时候可以制作椰蓉馅儿。我做的都是低糖的，如果喜甜，可以适量添加糖粉。可以根据椰蓉馅儿的吸水程度添加椰浆

步骤 4

将发好的面团均分为6个，松弛15分钟左右

步骤 5

在模具上涂抹少许黄油

步骤 6

将一个面团擀开成椭圆形

步骤 7

将椰蓉馅儿抹匀在半面

步骤 8

将面皮对折

步骤 9

从一头卷起，卷成卷

步骤 10

将其摆放在模具中

步骤 11

醒发至1.5倍大，表面刷蛋液，撒上少许黑芝麻，放在烤箱中下层，170度上下火20-25分钟左右即可。

步骤 12

满屋飘香的双料耶耶面包就做好了

菜谱创建时间：2023-11-22 11:11:50