圆白菜切丝,饼切丝,蒜末,大量葱丝,泡点细粉条,炒点碎鸡蛋
起锅烧油,葱炒香,下圆白菜,下饼丝,中火焖一分半,稍微搅和一下,放粉条和鸡蛋,再焖10秒,小火加盐、胡椒粉、酱油、醋、鸡精、老抽,改大火,加蒜末、香油,即可。