鲜汁肉包

作者： 面点大叔张可耀3280

先把这个包子的教程分享给大家，后续会发鲜汁肉包的调馅方法，因为在上班，时间关系，分门别类，依次类推，逐一发来。敬请期待。

用料

• 面粉 500克
• 泡打粉 10克
• 细砂糖 5克
• 食盐 2克
• 酵母 5克
• 清水 280克

鲜汁肉包的做法步骤

步骤 1

50倍的面粉和泡打粉，细砂糖，食盐，酵母一起打入和面机里，慢慢加水，直至搅拌成光滑细腻的面团。

步骤 2

搅拌成这样细腻光滑，有劲道的面团。

步骤 3

取出一块面团，压面机反复压面.直到面团更光滑细腻。

步骤 4

揪剂子，根据你所需要的售卖价格相匹配的包子大小来确认。我们是80克的大包子。

步骤 5

擀皮。

步骤 6

包包子。

步骤 7

包好的包子。

步骤 8

醒发箱醒发。

步骤 9

整箱蒸15分钟。

步骤 10

出品

菜谱创建时间：2023-11-22 09:20:41