正宗纽约芝士蛋糕

作者： 露露杏仁露露

7寸！简单快手的纽约芝士蛋糕

用料

• 饼干 120g
• 黄油 60g
• 玉米淀粉 30g
• 鸡蛋 2个
• 饼干 120g
• 奶油奶酪 400g
• 细砂糖 120g
• 酸奶油 200g
• 淡奶油 150ml
• 玉米淀粉 28g
• 香草精 22g
• 柠檬汁 1/4个

正宗纽约芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

120g饼干碾碎，加入融化的60g黄油（融化好的黄油！！）

步骤 2

饼干碎和黄油搅拌均匀，平铺在模具底部

步骤 3

将奶油奶酪、细砂糖，奶油和酸奶油搅拌均匀

步骤 4

添加两个全蛋液，搅匀后加入香草精、玉米淀粉和1/4个柠檬汁

步骤 5

倒入模具，烤箱180度39分钟，之后调整为150度再来30分钟；进冰箱6小时后即可食用

步骤 6

200克树莓加40克砂糖进微波炉4分钟，过筛后淋到蛋糕上

菜谱创建时间：2023-11-22 02:37:05