椰蓉吐司

作者： 闲妈物语

用料

• 高筋面粉 500g
• 酵母 6～8g
• 奶粉 60～80g
• 盐 6～8g
• 白糖 20g
• 炼乳 80g/可不放
• 牛奶 200g
• 鸡蛋 2只
• 黄油 60～70g
• 椰蓉馅料：
• 黄油／软化 60g
• 糖 80g
• 鸡蛋 2只
• 椰蓉 100g

椰蓉吐司的做法步骤

步骤 1

厨师机揉好面团。

步骤 2

椰蓉馅料制作： 黄油软化加入白糖打开， 再加入鸡蛋打散， 再加入椰蓉搅拌均匀。

步骤 3

取出一发面团分成6等份， 平铺上椰蓉馅料，卷起。

步骤 4

用刀片当中切开。

步骤 5

两端向下翻开并放入吐司盒中， 35度发酵1小时（保持湿度）。

步骤 6

150度烤50分钟，下层， 20分钟时加盖锡纸。

步骤 7

步骤 8

步骤 9

菜谱创建时间：2023-11-22 01:18:21