白灼菜心

作者： 人间美味源

白灼菜心是应该菜焯水后，锅内油热放入蒜末爆香，倒入料汁，然后浇在菜心上。 天冷了，所以我放在锅内炒了一下

用料

• 菜心 1把
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 少许
• 芝麻油 少许
• 淀粉 少许

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

菜心去掉头部比较老的根茎，洗净切断备用，一般来说，这个菜为了美观，整根的最好，但是娃儿正在矫正牙齿带牙套，整根的总挂在牙套上，所以切成断😄

步骤 2

将菜心在开水锅内焯熟捞出，菜心很嫩，很好熟

步骤 3

蒜切末备用

步骤 4

调料汁：2勺生抽，1勺耗油，少许糖和香油，2勺清水，搅拌均匀

步骤 5

锅内油热，放入蒜末爆香，倒入料汁，勾点薄芡，浇在菜心上，爽口又美味的白灼菜心好了(ง •̀_•́)ง

菜谱创建时间：2023-11-20 17:55:53