花椰菜洗干净切成小朵,烧水倒点油焯水煮熟(减少锅中煮熟的时间),蒜末喜欢蒜味大的可以多准备一点,淀粉水一小碗。
锅中烧油,放蒜末(我的锅烧太旺了,蒜末有一点点烧糊了)
放入淀粉水,调味,盐和鸡精
倒入西兰花,翻炒均匀,出锅。