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薄荷拌豆腐
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作者:
Eileen_Mini
以前在家乡吃过的一种类似薄荷的蔬菜,常当做调味用来拌凉菜的,不知道学名是什么。在超市买到新鲜的薄荷,顺着记忆尝试用来做菜,居然很不错,冰凉可口,比小葱拌豆腐能吃到更多的惊喜,而且有家乡的味道~
用料
嫩豆腐
一块
薄荷
适量
小葱,蒜
适量
生抽,醋
2汤勺生抽,半汤勺醋
糖,盐
少许
香油
少许
薄荷拌豆腐的做法步骤
步骤 1
嫩豆腐控水,切成小块
步骤 2
把薄荷,蒜,小葱切成碎
步骤 3
把其他的调味料拌匀,把第2步切好薄荷,蒜,小葱都加进来一起拌匀
步骤 4
倒在豆腐上,吃的时候拌匀
菜谱创建时间:2012-11-25 11:40:40
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