黏稠顺滑的无糖版紫薯芋泥

作者： 小多美厨

试着做了紫薯芋泥非常成功。黏稠、丝滑，可以做馅，可以加饮品里面。过程没有拍照，只有成品，做个记录，下次好参照做。

用料

• 紫薯 1个约150克
• 芋头 500克
• 淡奶油 100克
• 炼乳 60克
• 黄油 25克

黏稠顺滑的无糖版紫薯芋泥的做法步骤

步骤 1

网上买的切好的荔浦芋头，紫薯削皮，切片，放蒸箱一起蒸30分钟。

步骤 2

加入黄油，淡奶油，炼乳，放入绞肉机，搅成泥。（我先用了破壁机，但是太粘稠，只有最下面的搅碎了，上面的搅不动）

步骤 3

搅拌好的紫薯芋泥，入口顺滑。带着淡淡的奶香和芋头的清甜。

菜谱创建时间：2023-11-19 12:40:52