海盐焦糖太妃酱

作者： 燕七-77

种草了啊呜老师的焦糖吐司，正好又收到雀巢淡奶油，这款淡奶油奶香浓郁，正适合来做焦糖太妃酱，赶紧行动起来

用料

• 淡奶油 250
• 细砂糖 200
• 水 75毫升
• 香草精 少许
• 海盐 一小撮

海盐焦糖太妃酱的做法步骤

步骤 1

细砂糖加水装入小奶锅子，小火慢慢熬到浅琥珀色，中途不要搅拌，不然就容易起砂。可以晃动锅子让糖和水融合。熬到浅琥珀色就要注意关火，如果太深成品就发苦了。

步骤 2

关火后缓慢倒入雀巢淡奶油，一边倒入一边搅拌，注意这一步不要烫到。

步骤 3

拌匀后加入香草精和海盐拌匀。晾晾后装入提前消毒控干的玻璃瓶里密封冷藏保存。

步骤 4

第二天就做了焦糖吐司！好香啊～

菜谱创建时间：2023-11-19 09:39:47