糙米杂粮粥

作者： 六月一日AndreaL

原材料十六种的秘制刘家杂粮粥。对于脾虚胃胀、高血压、糖尿病等疾病的治疗有很多辅助性益处。

用料

• 白扁豆
• 小麦
• 糙米
• 山药
• 枸杞
• 荞麦
• 燕麦
• 花生
• 赤小豆
• 青稞米
• 黑米
• 红米
• 银耳
• 芡实
• 茯苓
• 薏米

糙米杂粮粥的做法步骤

步骤 1

糙米用发芽机发芽润湿，催发活性。

步骤 2

将所有材料（枸杞除外）淘洗后浸泡。

步骤 3

浸泡后的材料放入砂锅，倒入清水，水和材料的比例为5比1到8比1，视个人口味决定。

步骤 4

大火烧开后改小火慢炖。（如果使用其他锅具，可以自行调节火候，视个人口味决定 ）

步骤 5

出锅前十五分钟放几粒枸杞。

步骤 6

视个人口味加入黑糖、白糖、蜂蜜、桂花等调味品。

糙米杂粮粥的小贴士

糙米一般人很少吃，但是口感要比普通的大米好吃，很劲道，嚼起来很甜，而且对于脾胃不好、滞气、高血脂很有好处。山药可以擦丝也可以切块，推荐煮前不要蒸，口感不会太绵。也可以自由发挥加入芝麻粉，薏仁粉，芡实粉，菜市场一般都有商贩管磨粉的。

菜谱创建时间：2012-11-25 11:36:18