路边摊臭豆腐！！！

作者： 小刘爱做菜_

用料

• 豆腐 1块
• 油 2勺
• 蒜 4颗
• 白芝麻 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 烧烤料 1勺
• 孜然 1勺
• 鸡精 半勺
• 白糖 半勺
• 盐 半勺
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 香菜 适量
• 淀粉 2勺
• 辣椒油 适量
• 水 5勺

路边摊臭豆腐！！！的做法步骤

步骤 1

将豆腐切块备用

步骤 2

备好油

步骤 3

空气炸锅铺上锡纸，在锡纸上刷一层油

步骤 4

放入提前备好的豆腐，在豆腐上再刷一层油，空气炸锅200度，烤12分钟

步骤 5

翻面，再烤12分钟

步骤 6

出锅

步骤 7

备好汤汁所需要的小料：蒜末，白芝麻，孜然粉，烧烤料，胡椒粉，辣椒粉，鸡精，盐，白糖

步骤 8

1勺淀粉，加入3勺水备用

步骤 9

起锅烧油，油热放入提前备好的小料，炒出香味倒入5勺水，熬制1-2分钟，加1勺蚝油和2勺生抽，倒入提前备好的淀粉水，再熬制粘稠出锅

步骤 10

将豆腐放入碗里，倒入熬制好的料汁，适量加入辣椒油，香菜即可开吃

步骤 11

步骤 12

路边摊臭豆腐！！！的小贴士

菜谱里所用的勺子就是吃饭用的小勺子哦！

菜谱创建时间：2023-11-18 21:03:26