葱烧鸡

作者： 卢小团

用料

• 鸡腿 3只
• 大葱 1根
• 小葱 2根
• 黑胡椒 少许
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 白糖 适量
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 姜片 3片

葱烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，用适量黑胡椒粉、料酒、盐、糖、生抽、蚝油、淀粉腌制，15分钟以上

步骤 2

大葱切段，生姜切片，小葱切段

步骤 3

不粘锅内油热，放入姜片爆香，随后放入鸡腿块，中小火慢慢地煎至两面金黄。 倒入一圈料酒，或者米酒，盖上锅盖焖2分钟。 随后盛出备用。

步骤 4

拿一个干净的锅，加一点点油倒入大葱段，炒至自己喜欢的生熟度。我家喜欢完全炒熟炒软的大葱，就炒时间久一点。

步骤 5

倒入煎好的鸡腿块，翻炒均匀。 最后倒入小葱段，翻炒均匀，即可出锅。

步骤 6

出锅啦

菜谱创建时间：2023-11-18 18:58:34