虾仁烧麦

作者： 王菲不是王菲

用料

• 虾仁 适量
• 香菇 8朵
• 胡萝卜 1根
• 青豆 适量
• 玉米粒 适量
• 饺子皮 适量
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 十三香 适量
• 糯米 适量
• 油 少许
• 糖 少许
• 蚝油 少许

虾仁烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米前一天晚上洗净泡水

步骤 2

蒸锅上铺纱布，糯米倒在上面，蒸15分钟

步骤 3

蒸好的糯米拿出来晾凉一下就会变得很有糍性

步骤 4

虾仁切丁，放少许料酒、白胡椒粉、盐码味一会儿

步骤 5

香菇切丁

步骤 6

胡萝卜切丁

步骤 7

锅热但少许油，先下香菇丁翻炒

步骤 8

再加入另外三种蔬菜粒翻炒

步骤 9

最后加入虾仁丁翻炒

步骤 10

加入生抽、老抽、糖、盐、蚝油、十三香调味

步骤 11

加入蒸好的糯米翻拌均匀

步骤 12

几张饺子皮叠在一起用擀面杖擀薄

步骤 13

饺子皮中间放上糯米，捏褶子收拢

步骤 14

水烧开，放上做好的烧麦蒸8分钟

步骤 15

热腾腾的虾仁烧麦出锅了～

菜谱创建时间：2023-11-18 18:44:17