牛奶红枣糯米糕

作者： 舌尖上的美食Y

香甜软糯，枣香浓郁，奶香味十足，一口下去糯叽叽的巨好吃。

用料

• 红枣
• 糯米粉 300克
• 牛奶 200克

牛奶红枣糯米糕的做法步骤

步骤 1

做法： 1⃣红枣洗净去核剪碎，加入300g糯米粉＋250g牛奶，揉成不粘手的面团 2️⃣整理成形（取一小团面团整成长/正方形，也可以做成圆形），再切成大小均匀的小块（切好的糯米糕垫上蒸布/蒸笼纸，摆放不要太密，留点空隙），中间放半颗红枣点缀。 3️⃣水开上锅蒸20分钟即可

步骤 2

一口咬下去，糯叽叽的

步骤 3

牛奶红枣糯米糕的小贴士

①红枣本身就是带甜味的，喜欢枣味喜欢甜可以多加些红枣哈，不喜欢枣味和甜就少加红枣～也可以加些红豆 ~ ②蒸笼上记得铺蒸笼布／蒸笼纸哈，防粘锅 ③糯米糕之间不要摆太挤，建议留些空隙，不然会粘一起 ④关于形状：可以搓成长条后，切成小块（小剂子状）

菜谱创建时间：2023-11-16 21:47:40