速食烩面（河南版）

作者： 来一斤红豆

用料

• 海带 若干
• 豆腐皮 若干
• 羊肉 若干

速食烩面（河南版）的做法步骤

步骤 1

煮羊汤（此处没有鲜切羊肉用羊肉卷代替了）

步骤 2

油锅 葱姜蒜爆香。

步骤 3

煮好的羊汤（简易版）

步骤 4

加入羊汤。

步骤 5

配菜（郑州地区标配海带丝、豆腐皮、粉条）下锅。

步骤 6

有袋装底料的放袋装底料，没有底料的放白胡椒、盐、鸡精。

步骤 7

大火煮开

步骤 8

扯面/抻面/拉面，叫法不同，总之是将面片扯成面条。

步骤 9

面条下锅（喜欢薄一点的多扯长一些，太厚不好消化）。

步骤 10

视炉灶火力煮大约5-10分钟。

步骤 11

放入香葱沫、香菜沫。

步骤 12

开动。

菜谱创建时间：2023-11-16 13:41:58