南瓜饼

作者： 露7586

小孩子想吃，食材也有，就自己动手做了

用料

• 南瓜 适量
• 糯米粉 适量
• 白砂糖 适量
• 面包糠 适量

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

老妈种的南瓜挑选一个

步骤 2

去皮洗净切片

步骤 3

冷水上锅蒸熟。（我没记时间）大概也就是水开后6-8分钟吧，蒸熟后倒掉南瓜里多出来的水份。水太多耗糯米粉🙃

步骤 4

根据自己喜欢的甜度加入白糖，捣碎搅拌（南瓜自带甜味，放糖前可先尝尝南瓜的甜度），小孩子不太喜欢吃甜的，我放得比较少。

步骤 5

少量多次的加入糯米粉搅拌

步骤 6

用手揉，不粘手就可以了

步骤 7

捏成小圆团，裹上一层面包糠

步骤 8

按压扁放在盘子里待下锅

步骤 9

锅烧热，倒入菜籽油烧热冒小泡泡放入南瓜饼；注意控制火候，常翻面，不然容易焦。

步骤 10

第一锅没控制好火候，有点炸焦了，还好没糊

步骤 11

后面控制火候很漂亮

步骤 12

步骤 13

一次可多做点，做成生坯用保鲜盒装好放冰箱储存，下次想吃就不麻烦了

菜谱创建时间：2023-11-16 00:53:01