蒜蓉粉丝虾

作者： 氣包哎

用料

• 虾 12只
• 粉丝 1把
• 蒜 3头
• 小米辣 3根
• 耗油 1勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 鸡精 半勺
• 糖 半勺
• 葱花 适量

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

准备蒜，小米辣，做蒜蓉酱

步骤 2

大蒜剁成蒜蓉分成两份，小米辣切碎

步骤 3

锅中放适量油，油微微热放一半蒜蓉，小火炒到金黄色，关火，放另一半蒜蓉和小米辣，耗油，蒸鱼豉油，糖，鸡精，锅中余温炒匀盛出备用

步骤 4

剁椒蒜蓉酱成品

步骤 5

大虾洗净，剪去虾头和虾脚

步骤 6

大虾中间切开，尾部别切断，挑去虾线

步骤 7

粉丝热水下锅煮三分钟捞出，平铺盘子上 粉丝上面摆切好的开背虾

步骤 8

蒜蓉酱浇在虾上面，一定要舍得放蒜蓉酱，多放才够味… 蒸锅水开上气后蒸6分钟即可出锅

步骤 9

觉得粉丝味道淡的可以再放些蒸鱼豉油调味 出锅撒葱花，淋热油，完成～

菜谱创建时间：2023-11-14 23:20:01