汽锅版姜母鸭汤

作者： jade玉蝴蝶

去饭店吃了一顿姜母鸭汤火锅，被它深深吸引，必须把它变成我的日常美食，马上回家研究复刻！ 不过大家都知道火锅的做法，汤汁的嘌呤会非常高队友有尿酸高的问题，所以我就把它改作成汽锅版的，记录分享一下。

用料

• 老姜 一大块
• 麻油 适量
• 鸭块 250克
• 盐 适量
• 味霖（米酒） 适量
• 黄酒 适量

汽锅版姜母鸭汤的做法步骤

步骤 1

姜切片待用

步骤 2

热锅加入麻油

步骤 3

放入姜片煸炒至略焦黄关火放凉

步骤 4

备用

步骤 5

汽锅内放入鸭块

步骤 6

放入佐料

步骤 7

启动汽锅，设定3小时

步骤 8

做好的姜母鸭汤

步骤 9

中午吃的姜母鸭汤面，暖心又暖胃

步骤 10

点缀上葱花，开吃

菜谱创建时间：2023-11-14 19:42:27