香辣芹菜牛肉粒

作者： 碧水目天涯

用料

• 牛肉 100g
• 芹菜 250g
• 红尖椒 3个
• 干辣椒 2个
• 蒜 6瓣
• 生抽 3勺
• 料酒 少许
• 橄榄油 少许

香辣芹菜牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉泡水去血，用料酒腌制10分钟 准备好芹菜末、蒜末、干辣椒碎、红尖椒碎

步骤 2

多余的料酒倒掉，厨房纸擦干牛肉，抹上橄榄油。。热锅冷油，炒牛肉末，加1勺生抽，2-3分钟后取出

步骤 3

热锅冷油炒蒜末、干辣椒碎，出香后，下芹菜、红尖椒碎，2勺生抽，3分钟（如果锅有些干，可加些水），撒鸡精，出锅。

菜谱创建时间：2023-11-14 18:47:44