白灼芥兰

作者： 有色又香

用料

• 芥兰 400克
• 蒸鱼豉油2匙
• 白糖一汤匙
• 芝麻油一汤匙
• 蚝油1/2汤匙
• 盐少许
• 色拉油少许

白灼芥兰的做法步骤

步骤 1

芥兰切段 杆叶分开

步骤 2

蒸鱼豉油+蚝油+芝麻油+白糖+清水2汤匙

步骤 3

锅内加盐白糖色拉油，水开后先放杆再放叶沸水一分钟，捞出快速放入冷水中，凉透控水装盘

步骤 4

淋上调好的汁子，上桌！

白灼芥兰的小贴士

1.将杆和叶分开入锅，杆粗先入锅 2.飞水后入冷水保持更好看的颜色和脆脆的口感

菜谱创建时间：2023-11-14 14:12:04