酸菜鱼🐟

作者： 是大纯啊

用料

• 蒜片 粒
• 姜片 克
• 花椒 克
• 黑鱼 条
• 干辣椒 个
• 葱 根
• 白芝麻 克
• 酸菜 克
• 桥头 酸菜鱼调料包 麻辣
• （泡椒） 喜欢太二口味可加入

酸菜鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鱼肉用调料包中的粉包抓匀腌制

步骤 2

起锅烧油，下姜片 蒜片 花椒粒炒香后下鱼头 鱼骨煎

步骤 3

鱼头 鱼骨煎至微微金黄后

步骤 4

酸菜调料包 和 油料包一起下锅翻炒出香味后加入热水煮开 下少许盐 花椒油 辣椒油

步骤 5

可以加入豆芽或粉丝煮熟后一并控干捞出

步骤 6

鱼片下锅烫熟 尽量避免过于搅散 以免鱼片散烂 鱼片烫熟后连汤一并倒入盆中 酸菜鱼盆上撒上葱花 花椒粒 干辣椒 白芝麻 另起锅烧油 油烧热后浇到鱼盆上 完事。

菜谱创建时间：2023-11-14 02:39:06