香菇面筋煲

作者： Ritalica

用料

• 面筋
• 青菜
• 香菇
• 蚝油

香菇面筋煲的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，挤干，剪蒂，斜刀一切二or三。 清水面筋筷子插一个孔扔开水一两分钟半软后捞出挤干。 小菜心八棵一切四。水开后放点油盐放青菜水开后一分钟捞出过冷水。 香菇炒香后加笋片倒香菇水齐平。 蚝油一大勺，糖三小勺，生抽2勺，盐半小勺。 放面筋中小火焖煮5分钟，面筋反面再5分钟。 放青菜松鲜鲜。大火收汁勾芡。麻油大半勺！！

菜谱创建时间：2023-11-13 20:01:56