杏鲍菇炒肉片

作者： 金色山茶花

用料

• 杏鲍菇 3个
• 梅花肉片 拳头大一块
• 蚝油，料酒，盐，糖，黑胡椒粉，淀粉，花生油 适量
• 葱花 适量

杏鲍菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，对半剖开后切4-5毫米的厚片。 肉丝用蚝油，料酒，盐，糖，淀粉抓匀后，再加一勺花生油封面。腌制20分钟左右。

步骤 2

热锅加油，中火，下肉片翻炒到变色。

步骤 3

然后加入杏鲍菇，继续翻炒。

步骤 4

等杏鲍菇略变软后，放入一些研磨黑胡椒粉，加盐和糖调味。 再翻炒约2分钟左右。

步骤 5

临出锅前撒一把葱花，开大火翻炒几下即可。

步骤 6

完成！好吃又简单的快手菜！

杏鲍菇炒肉片的小贴士

杏鲍菇换成口蘑，香菇等其他菌菇都可以。

菜谱创建时间：2023-11-13 16:45:23