水煮板栗

作者： 古浪丹姆

简单健康味道好

用料

• 栗子 300g
• 盐 3.5g
• 花椒 1g

水煮板栗的做法步骤

步骤 1

洗净后，用刀将栗子从中间切到其总厚度2/3的位置，让栗子煮完可以开口又不会断开。

步骤 2

准备1克生花椒粒，3.5克食盐，或根据自己的口味。

步骤 3

栗子加冷水及上面准备好的花椒和盐开煮，水量要比栗子实体高一倍（水多，煮的久，栗子会更软点），大火开锅煮10分钟，然后转中火再煮30分钟，煮到水面和栗子实体平齐就可以出锅了。

水煮板栗的小贴士

用怀柔的板栗味道最好，不要太大的果，中果就好。

菜谱创建时间：2023-11-13 14:52:29