莜面粉需要用开水和,先用筷子,待不太烫手了就直接用手和成一块
可以自己搓,也可以用这个手动机器快且粗细均匀
直接拧就可以了,很方便
还做了莜面鱼鱼,水开上汽放入锅中蒸10分钟就可以了
大蒜切碎泡水,莜面条撕开
香菜小米辣大蒜水还有味好美酸辣金汤调料都放在莜面条上拌匀就可以吃了