盐烤青花鱼（塩焼きサバ）

作者： 花开噗

又回日本了～这段时间多吃日餐！ 这道菜应该日料店和日剧里经常出现，感觉xhs上大家的食谱都很复杂，这道菜标准的日式做法其实非常非常简单！

用料

• 鱼
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 萝卜泥
• 紫苏

盐烤青花鱼（塩焼きサバ）的做法步骤

步骤 1

把鱼拿刀划几道小口 用料酒腌制5分钟

步骤 2

用厨房纸吸干鱼上多余的水分，这一步对于后面烤出酥脆的鱼皮很关键！

步骤 3

在鱼的表面撒上少许盐🧂

步骤 4

烤炉烤10分钟

步骤 5

最后可以用紫苏叶，萝卜泥和柠檬点缀～

菜谱创建时间：2023-11-12 20:12:52