法式白汁

作者： 金龙鱼烘焙学校

用料

• 面包用小麦粉 50克
• 牛奶 600克
• 黄油 50克
• 百里香 1根
• 黑胡椒粒 1克
• 小干葱 30克
• 香叶 1片
• 白葡萄酒 10克

法式白汁的做法步骤

步骤 1

锅中放入黄油，融化后加入小干葱末、黑胡椒粒、整根百里香、香叶。炒香。

步骤 2

加入面粉，炒熟。加入白葡萄酒。

步骤 3

分批加入牛奶，不停搅拌，直至收厚。

步骤 4

过滤即可。

菜谱创建时间：2023-11-12 17:34:06