煎茄盒

作者： 沐风的小食堂

从小吃到大的美食

用料

• 猪肉
• 茄子
• 韭菜
• 鸡蛋
• 面粉

煎茄盒的做法步骤

步骤 1

准备食材： ①肉切丁，放入姜、酱油（生抽+老抽）、甜面酱（可不加）、胡椒粉、盐拌匀备用 ②韭菜切好如图 ③面粉加水、鸡蛋、花椒面拌匀 ④将韭菜和肉拌匀

步骤 2

茄子切成如图的样子，中间不要切断

步骤 3

把馅放进茄盒中

步骤 4

沾面糊

步骤 5

电饼铛里放油预热，中火4分钟+大火2分钟

步骤 6

出锅

煎茄盒的小贴士

圆茄或长茄都行，我喜欢圆茄

菜谱创建时间：2023-11-12 13:00:33