酸辣黄瓜条

作者： 氣包哎

用料

• 黄瓜 10根
• 小米辣 10根
• 杭椒 3根
• 姜 5片
• 蒜 1头
• 盐 适量
• 生抽 5勺
• 蚝油 2勺
• 醋 5勺
• 糖 2勺
• 香油 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量

酸辣黄瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净去头去尾，切条

步骤 2

切条的黄瓜去芯，切段

步骤 3

切好的黄瓜段放盐，抓匀，腌制15分钟. 15分钟后倒出腌制出来的水分

步骤 4

腌制好的黄瓜条洗净，洗去多余盐分

步骤 5

用屉布挤干水分

步骤 6

小米辣切段，杭椒切段，蒜切片，姜切片

步骤 7

倒入生抽，醋，耗油，糖，香油. 糖、醋可以根据自己口味增减 干辣椒、花椒 炸辣椒油倒入，搅拌均匀

步骤 8

拌一拌就可以吃了 放冰箱里冷藏几小时口味更佳… 辣椒和调料都可以根据自己的口味增减…

菜谱创建时间：2023-11-11 21:38:53