虾买回来剥壳
虾直接切成小粒,我没有剁。➕盐用手搅拌或者抓出胶质。马蹄两个切粒,胡萝卜切粒,玉米切粒,肥肉剁成泥。然后撒少许白胡椒粉跟味精拌匀放冰箱,材料我都是自己随意加的。真的没有去称。写食谱只是为了方便自己记录。
加入两勺玉米淀粉用手抓匀,最后的状态就跟做肠的状态一样的,黏糊糊的有胶质感,平底锅放少许油,我是直接用手抓成一团一团的直接小火煎,煎至半熟,可以一次多做点放冰箱,下次吃的时候拿出来再煎一下,表面撒点黑胡椒粉。味道不要太好😉