家常糊塌子

作者： 达卡桑

特别方便的营养早点

用料

• 西葫芦 1个
• 面粉 150克
• 水 250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 香油 适量
• 五香粉 适量
• 大葱 适量

家常糊塌子的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦细丝，大葱一小段切碎放一起

步骤 2

加入面粉、鸡蛋、盐、五香粉、香油

步骤 3

加水，和匀，醒十分钟

步骤 4

平底锅少许油烧热，舀一勺面糊倒在中央

步骤 5

用铲子从中间转圈摊薄

步骤 6

四周微微有些缩的时候颠勺翻个面。这一步很考验技术，因为饼子很粘。如果有大铲子可以辅助

步骤 7

四周往里缩回去了就熟了

步骤 8

用蒜粒、辣椒粉、少许盐+热油一泼做成油泼蒜辣子，抹在饼上满口香。也可以抹面酱，看个人喜好。

步骤 9

好吃停不下来

菜谱创建时间：2023-11-11 16:30:40