干炸里脊

作者：  香饽饽

闺女爱吃，妈妈一定要会做呀

用料

• 里脊
• 玉米淀粉
• 白面
• 姜
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 葱
• 姜
• 十三香
• 烧烤料粉料
• 鸡蛋

干炸里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉（我用的猪外脊肉）切成1厘米厚的肉片，再用刀背两面剁一下，方便入味，嘿嘿😀

步骤 2

顺势再切成1厘米厚的长条😎

步骤 3

放入盐、料酒、十三香、生抽、葱条、姜条，腌制20分钟左右

步骤 4

淀粉、白面2：3比例加水调成糊状，这个糊儿不能太稀，我放了一个鸡蛋（可以不放鸡蛋），还放入了烧烤料（超市有卖，不辣的那种），这样味道好，嘿嘿😀

步骤 5

把腌制的肉条里面葱姜挑出去扔掉，再把肉条倒入面糊里，搅拌均匀

步骤 6

油肉（7~8分热即可）放肉条，要一根一根的放哦，开炸喽

步骤 7

肉条炸至两面金黄，再炸2分钟就出锅啦😍

步骤 8

享受美味吧😘😘

菜谱创建时间：2023-11-11 14:50:56