爆炒花甲

作者： 吃饭睡觉大过天

我爱花甲(⑉°з°)-♡

用料

• 花蛤
• 小米辣 2个
• 蒜 5片切碎
• 姜 五片
• 葱 分成葱头，葱段
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

泡花甲，洗花甲，把花甲冷水下锅，把壳煮开之后捞起来。由于我担心花甲壳把不粘锅弄坏，直接就把壳给去掉了。然后清洗一下花甲肉

步骤 2

放油，葱头姜蒜小米辣放锅里爆香，然后下花甲肉，炒炒炒。 然后加入生抽和料酒后翻炒。再放一点点水闷一下好入味。 最后放葱段翻炒几下出锅！

菜谱创建时间：2023-11-11 14:35:06