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苏式红烧肉的做法

苏式红烧肉

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作者: 天使爱球球
天使爱球球
网上的方子稍微改了点,成功,记录一下。 味道真的很棒,肥肉的油都煮出来了,入口即化。

用料

苏式红烧肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切大块,加料酒,葱姜,冷水泡20分钟左右,去腥味

步骤 2

肉冷水下锅,水要一次加够,中途不能添水了。 去浮抹。 加黄酒,一小勺醋,一块姜,中火20分钟左右,转小火1小时左右。

步骤 3

加酱油,老抽,盐,继续小火一个小时左右。

步骤 4

加一大把冰糖,小火10分钟左右,大火收汁。

菜谱创建时间:2023-11-11 13:04:23
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