孜然鸡心

作者： 要做500道家常菜

用料

• 鸡心 1-2袋
• 圆葱 1个
• 香菜 适量

孜然鸡心的做法步骤

步骤 1

鸡心洗一下，中间切一下别断开，在切几刀

步骤 2

切完的鸡心用白醋或高度白酒揉洗

步骤 3

在用凉水多洗几遍，泡一下也可以

步骤 4

凉水下锅，水开3分钟捞出，我是一个人吃就做了1袋，家里人多就准备2小袋鸡心

步骤 5

入油正常炒菜的油就行，中火干煸鸡心

步骤 6

炒一会加入盐，煸变色

步骤 7

开大火加入葱花，蒜片炒，在加入1大勺孜然粒

步骤 8

加入圆葱，胡椒粉

步骤 9

加入烧烤料，最后淋入1勺辣椒油，我没放孩子吃，入香菜出锅。

菜谱创建时间：2023-11-11 12:42:51