青菜鸡蛋汤面

作者： 让我吃一勺

一人份，操作简单。

用料

• 面条
• 鸡蛋 1~2颗
• 盐
• 鸡精/味精
• 青菜
• 生抽
• 香油
• 香油
• 胡椒粉
• 鸡精

青菜鸡蛋汤面的做法步骤

步骤 1

青菜洗干净撕一撕，倒一点油炒鸡蛋 （鸡蛋没必要在碗里搅匀，可以直接打进去，用铲子铲铲）。

步骤 2

鸡蛋不用盛起，锅中加一碗多的水。 大火烧开。 （烧开后可以再多煮一会把汤煮成白色再进入下一步）

步骤 3

烧开后加入青菜和面条，搅一搅。 加入一勺生抽，一些盐，一点黑胡椒粉和味精/鸡精。 火开后再小火煮一会，试试面条口感，可以的话就可以关火了。 （煮好的面条每一口都有味道但又不过分，恰到好处） 吃之前可以倒点香油，香香的。

菜谱创建时间：2023-11-11 12:35:32